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Gruß aus der Küche

Wie im Gasthaus Rössle in Elzach Azubis angelockt werden? Mit der Vier-Tage-Woche

Christian Engel
  • Sa, 02. September 2023, 16:06 Uhr
    Gastronomie

     

BZ-Plus Küchenchef Manuel Häringer vom Gasthaus Rössle in Elzach hat es gut: Potenzielle Küchenazubis stehen bei ihm Schlange. Wie gelingt ihm das?

Mag gerne selbstgebackenes Brot zum Frühstück: Manuel Häringer.  | Foto: Gasthaus Rössle
Mag gerne selbstgebackenes Brot zum Frühstück: Manuel Häringer. Foto: Gasthaus Rössle
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