Regional, saisonal und sehr lecker

Studierende habe eine Live-Kochshow mit Sternekoch Oliver Rausch auf die Beine gestellt.  

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Sternekoch Oliver Rausch mit Alyssa Th...e und Verena Strumberger (von links).   | Foto: Thomas Kunz
Sternekoch Oliver Rausch mit Alyssa Thoma, Jakob Armbruster, Philipp Bahls, Greta Heine und Verena Strumberger (von links). Foto: Thomas Kunz
Sternekoch Oliver Rausch wird ein Vier-Gänge-Menü zubereiten. Das Besondere daran: Alle Zutaten dazu kommen aus einem Umkreis von 100 Kilometern rund um Freiburg. "Heimische Köstlichkeiten" – der Name ist Programm bei ...

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