Stadtimker

Roland Kälbles Bienen sammeln 14 Honigsorten zusammen

Anja Bochtler

Von Anja Bochtler

Do, 20. Mai 2021 um 09:05 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Die Bienen von Freiburgs Stadtimker Roland Kälble schwirren zwischen der Altstadt und dem Schauinsland umher. 70 Völker sind es, die jede Menge Honig zusammensammeln.

Am 20. Mai ist Weltbienentag. Bei Roland Kälble (45) ist das anders: "Bei mir ist jeder Tag ein Bienentag", sagt er. Vermutlich sind alle in Freiburg seinen Bienen schon mal irgendwo begegnet: Sie fliegen auf dem Hauptfriedhof ebenso herum wie vor der Mensa am Institutsviertel, insgesamt an zwölf Orten in der Stadt. Der Honig seiner "Freiburger Stadtimkerei" kommt prima an.

Sein Favorit? Der Löwenzahn-Honig vom Schauinsland. Der schmecke sehr kräftig, sagt Roland Kälble. Die Bienen am Schauinsland hätten es besonders hübsch. Doch Roland Kälble findet alle seine Bienenplätze schön. Wichtig sei, dass es viele Pflanzen als Nahrungsquellen für die Bienen gibt, außerdem dürfen sie niemanden stören. Seine Plätze sind sehr unterschiedlich, neben den zentralen gehören dazu auch abgelegenere, zum Beispiel beim Möbelhaus ...

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