Stechls Standgericht

Rosenkohl und Kartoffeln: Auflauf für kalte Tage

Rosenkohl enthält viel Vitamin C. Zusammen mit Kartoffeln ergibt er einen schmackhaften Auflauf  

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Gut in Form: Kartoffeln-Rosenkohl-Auflauf | Foto: Hans-Albert Stechl
Gut in Form: Kartoffeln-Rosenkohl-Auflauf Foto: Hans-Albert Stechl
Für unseren Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf werden zunächst die Kartoffeln geschält und in knapp fingerdicke Scheiben geschnitten. Danach kocht man sie fünf Minuten in Salzwasser. Abschütten und die Scheiben gut abtropfen ...

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