Naturalie
Rosenkohl: Verkanntes Gemüse
Außergewöhnliche Gemüse erfordern außergewöhnliche Maßnahmen. Im Falle des Rosenkohls heißt das: Alle schwer Traumatisierten müssen ihre Abneigung wenigstens einmal überwinden und sich an eine bisher ungewohnte Zubereitungsart heranwagen.
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Rosenkohl. Foto: Fotolia
Das Anfang des 19. Jahrhunderts von Belgien aus – daher auch "Brüsseler Kohl" – in Europa verbreitete Gemüse hat in den vergangenen Jahren durch neue ...