Rote-Bete-Suppe: Aber bitte mit Sahne

Ein Schmorgemüse stimmt geschmacklich auf die kommenden Festtage ein. Dazu passen Entenbrust, Karottensoße und ein nussiges Petersilienpesto.

Viele lieben den italienischen Vorspeisen-Klassiker Vitello tonnato. Warum dieses Gericht nicht mal ein wenig regionalisieren – mit Fisch aus der Region? Wie das geht, erklärt Hans-Albert ...

Freiburg wird nicht Gastgeberstadt der Fußball-Frauen-EM 2029. Der Gemeinderat hat den Vorstoß von OB Martin Horn am Dienstagabend mit einer sehr deutlichen Mehrheit abgelehnt.

Vier von zehn Wohngebäuden in Baden-Württemberg werden mit Öl beheizt. Noch ist Bioheizöl deutlich teurer als fossiles. Energiehändler fordern eine Senkung der CO2-Abgabe.

Der Freiburger Handwerker Stephan Kuhl hat seine Kfz-Werkstatt geschlossen – nach 77 Jahren als Familienbetrieb. Die Hinterhof-Werkstatt war die letzte ihrer Art in der Wiehre.