Saft aus sonnenverwöhnten Äpfeln

BZ-Plus In diesem Jahr hat Christian Schmidt das Sagen an der Karsauer Trotte / Jürgen Räuber kann sich Bag-in-Box-Abfüllung vorstellen.  

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Thomas Maier bringt gut 200 Kilogramm  Äpfel zur Trotte.  | Foto: Petra Wunderle
Thomas Maier bringt gut 200 Kilogramm Äpfel zur Trotte. Foto: Petra Wunderle

RHEINFELDEN-KARSAU. Christian Schmidt ist in diesem Jahr zuständig für die "Mosti" in Karsau. Er und Ortsvorsteher Jürgen Räuber haben am frühen Samstagvormittag mit den ersten Besuchern mit frisch gepresstem Apfelsaft angestoßen. Und alle sind sich bereits nach einem Schluck einig, dass 2018 ein sehr guter Jahrgang ist.

"Das sind gute Äpfel in diesem Jahr, 60 Öchsle haben die mit Sicherheit", gerät Eugen Wiedmann aus Nordschwaben ins Schwärmen. Der Landwirt aus dem Nachbardorf kam mit 150 Kilo sonnenverwöhnten und ungespritzten ...

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