Schlaraffenland süß bis herzhaft

Erika Sieberts

Von Erika Sieberts

Mi, 07. August 2013

Ettenheim

Obst- und Gemüsehof Ohnemus war Standort der Aktion Naturparkbrunch / Regionale Produkte und Sushi à la Altdorf.

ETTENHEIM-ALTDORF. Der Obst- und Gemüsehof Ohnemus im Altdorfer Ried hatte am Sonntag zum Brunch geladen. Das Angebot ist Teil des Naturpark-Brunchs auf dem Bauernhof, einer Aktion, die der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord vor fünf Jahren ins Leben gerufen hat und an der sich die Familie Ohnemus zum dritten Mal beteiligt.

Die große Familie Ohnemus ist mit Helferinnen und Helfern seit Tagen dabei, Obst und Gemüse zu ernten und für den Brunch zu präsentieren. Oma Marias Kartoffelsalat, den sie in einer Waschschüssel in der Küche anrichtet, wird vor allem von den Männern geliebt, sagt Petra Ohnemus. Nachdem am Vortag bis Mitternacht geschafft wurde, sind am Sonntag seit sechs Uhr morgens die Frauen des Hauses dabei, die letzten Brote, Kuchen und Hefezöpfe zu backen.
Doch zu Anfang steht ein üppig bestücktes Frühstücksbuffet – ein ...

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