Backen
Schneemänner am Stiel einfach selber backen und zum Anbeißen schön
Backen statt bauen: Mit Lollipop-Sticks und Kuvertüre-Chips werden die Schneemänner am Stiel zum Hingucker – und das ganz ohne Frostbeulen.
Mo, 15. Dez 2025, 15:02 Uhr
Liebe & Familie
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Wenn der Schnee nicht in Sicht ist, muss man sich ihn eben aufs Blech holen. Rezeptentwicklerin Christiane Kührt hat sich für das Buch "Die coolsten Christmas Cookies für Teens" Schneemänner am Stiel ausgedacht. "Jeder weiß ja, wie die weißen Männchen baut - und das geht auch beim Backen", sagt die Backbuchautorin.
"Die Schneemänner sehen nicht nur putzig aus - sie sind auch gesünder als man vermutet", sagt Kührt. Denn sie bestehen zum großen Teil aus Haferflocken. Die Figuren aus der Backstube können noch mit weiteren Vorzügen punkten. Weil Kuvertüre oft zu hart ist, um sie kleinzuhacken, empfiehlt Kührt für das Rezept Kuvertüre-Chips. "Da spart man sich gleich ganz das Hacken", erklärt sie.
Und auch für die meist leicht zerbrechlichen Holzstäbchen hat Kührt Ersatz gefunden. "Dabei handelt es sich um Lollipop-Spieße, die man in der Backzubehör-Abteilung von Drogerien als Cakepop-Sticks findet. Die sind viel haltbarer", so die Expertin. Mit etwas Glück findet man in der Nähe auch gleich direkt neben Muffin-Förmchen Pralinen-Hütchen, die man den kleinen Kerlchen anstelle von Eiskonfekt aufsetzen kann. Also ran an die Schneemänner - so werden sie gebaut:
Zutaten für 8 Stück
Für den Teig:
- 250 g Haferflocken
- 1 große, reife Banane
- 2 Eier (M)
- 2 EL Honig
- 30 g weiche Butter
Für die Deko:
- 175 g weiße Kuvertürechips (ersatzweise grob gehackte weiße Kuvertüre)
- Kokosflocken zum Bestreuen (nach Belieben)
- braune Schokoladen-Zuckerschrift
- 1 Stück Bio-Orangenschale
- weiße Zuckerschrift
- 8 runde Eiskonfekt in buntem Stanniolpapier
Außerdem:
- 8 Lollipop- oder ersatzweise Holzspieße
Zubereitung:
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