Saisonstart

Spargel legt Frühstart hin – Bauern fehlen Erntehelfer

Mit aller Kraft sprießt der Spargel rund um den Tuniberg – gut zwei Wochen zu früh. Das bringt einige Betriebe in Bedrängnis. Denn noch sind nicht alle Erntehelfer aus Polen und Rumänien eingetroffen. Viele Familien stehen an der Grenze ihrer Belastbarkeit.  

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Spargelstecher bei der Arbeit.  | Foto: Michael Hanschke
Spargelstecher bei der Arbeit. Foto: Michael Hanschke
"Viele Landwirte und ihre Familien stehen an der Grenze ihrer Belastbarkeit", weiß Josef Klapwijk, Anbauberater im Landwirtschaftsamt Breisach. So auch Martin Linser und seine Angehörigen aus Opfingen. Er ist einer der rund 45 Spargelerzeuger rund um den Tuniberg und sticht Spargel auf der Gemarkung ...

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