Stechl kocht

Sa, 17. Aug. 2002
STECHLS STANDGERICHT: Brösel und Zwetschgen
Sommerkuchen für Anfänger: Der Zwetschgen-Crumble.

Sa, 6. Jul. 2002
Stechl kocht

Kartoffelsalat ist nur wirklich lecker mit Schlunzfaktor
Über den guten alten Kartoffelsalat und seine verborgenen Raffinessen. Unser Autor Hans-Albert Stechl teilt einen wichtigen Trick mit den BZ-Lesern. Von Hans-Albert Stechl

Sa, 11. Mai 2002
Stechl kocht

Wie wär’s mal mit Capuns? Kantonale Kochrezepte aus der Schweiz
Die Schweiz hat in ihren Küchen mehr auf Lager als Berner Rösti, Züricher Geschnetzeltes, Älpler-Makkaroni und Rüeblitorte. Darunter Dinge, die schon vom Namen her geradezu exotisch anmuten. Von Hans-Albert Stechl

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