Gastronomisches Aushängeschild
Sternekoch Steffen Disch hört zum Jahresende im Gasthaus Raben in Horben auf
Die Ankündigung sorgt in der Gastroszene für Wirbel: Das vom Guide Michelin ausgezeichnete Gasthaus Raben in Horben verliert seinen Sternekoch. Steffen Disch will der Region aber treu bleiben.
Fr, 7. Jul 2023, 20:30 Uhr
Horben
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Der Raben in Horben zählt für viele Feinschmecker in der Region zu den Topadressen. Foto: RabenAktualisierung: Eigentümer des Gasthaus Raben in Horben suchen neuen Pächter oder Pächterin
Steffen Disch lädt zum Gespräch in sein anderes Restaurant Kuro Mori in Freiburg ein, das er seit drei Jahren betreibt und auch fortführen will. "Als wir den Raben in der Lage dort oben damals übernommen haben, ...