Blick ins Elsass
Straßburger Traditionslokal wird aufgefrischt
Sa, 22. Oktober 2022, 11:00 Uhr
Straßburg
Das Straßburger Lokal La Chaîne d’Or hat neuen Besitzer und die Straßburger Oberbürgermeisterin Jeanne Barseghian ein Rechtsproblem.
Institution im Wandel
Sie war eine Institution in der Straßburger Innenstadt: In der Chaîne d’Or, dem Restaurant, das die Ecke Grande rue und der Rue Francs-Bourgeois dominierte, probierten nicht nur Touristen elsässische Spezialitäten. Die Chaîne d’Or (Goldkette) war auch eine beliebte Adresse für alteingesessene Straßburger, die dort vor allem zum sonntäglichen Mittagessen anzutreffen waren. Das Choucroute Royal – ...