Syrische Gerichte in Hülle und Fülle

Die Flüchtlingsfamilie Alalhabi bedankt sich mit einem Abendessen bei den Landfrauen aus St. Ulrich für ihre Unterstützung.  

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Eine der Leckereien: Hummus   | Foto: Sofia Conraths
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Eine der Leckereien: Hummus Foto: Sofia Conraths

BOLLSCHWEIL. Hummus mit Karottenblüten, kandierter Kürbis, würziger Reis, gefüllte Teigbällchen: Der Duft, der aus dem Landfrauenraum in St. Ulrich strömt, lasst jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der Grund für die köstlichen Gerüche: Die Frauen der Flüchtlingsfamilie Alalhabi aus Bollschweil zaubern ein Abendessen für die Landfrauen St. Ulrich-Hexental.

Das Lied, das Sanaa Alalhabi an diesem Abend singt, entführt ihre Zuhörerinnen in weite Ferne, in die Wüste, unter Palmen. Die Fantasie lässt Blumen und Blüten entstehen, Geschichten aus 1001 Nacht tauchen vor dem geistigen Auge auf. Sanaa singt rein, weich, hingebungsvoll. ...

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