Tradition und Moderne

BZ-Redaktion

Von BZ-Redaktion

Mo, 14. Oktober 2019

Breisach

Jazzer Nils Wülker komponierte Musikstück für Geldermann Sekt.

BREISACH. Sekt ist Genuss für alle Sinne. Mit der ersten "L’Édition Musique No. 1 – Composition de Jazz" verbindet die Breisacher Sektkellerei Geldermann Sekt und Musik auf einzigartige Weise. Der Chef de Cave, Marc Gauchey, hat eine besondere Cuvée kreiert und der Jazztrompeter und Echopreisträger Nils Wülker übersetzte sie in eine besondere Komposition – die "Perlage". Am Stammsitz der Privatsektkellerei in Breisach wurde das Stück uraufgeführt.

Mit der Reihe L’Édition Musique macht Geldermann Sektgenuss hörbar und schafft eine Verschmelzung der Sinne. Das von Nils Wülker eigens für die Geldermann Cuvée komponierte Musikstück "Perlage" ist so vielfältig wie eine Sektcuvée. "Die feine Perlage unserer Composition de Jazz ist genauso aufregend wie das Musikstück von Nils Wülker", findet Kellermeister Marc Gauchey. "Sie wird getragen von einer Briochenote, entstanden durch die dreijährige traditionelle Reifung auf der Feinhefe." Abgerundet wird die Cuvée durch feine Noten von reifem Pfirsich und zarten Anklängen von Anis.

Eigenständige Note
Nils Wülker ließ sich in Breisach bei einer Verkostung der Cuvée für sein Stück inspirieren. "Ich komponiere sehr intuitiv und lasse mich von einer Stimmung leiten", erzählt der Jazztrompeter. "So auch nach der Begegnung bei Geldermann mit Marc Gauchey. In meiner Komposition treffen jazzige Akkorde auf moderne Sounds und Beats. Genau wie bei Geldermann verbinden sich in meinem Stück Tradition und Moderne und zeigen eine individuelle, eigenständige Note."

"Für die Geldermann Composition de Jazz haben wir besondere Chenin Blanc und Chardonnays ausgewählt", beschreibt Marc Gauchey seine Cuvée. "Die besten Eigenschaften der Rebsorten wurden hier vereint und sind dann drei Jahre in der Flasche gereift, bevor sie mit einer Brut Dosage vollendet wurden."

Die "L’Édition Musique No. 1 – Composition de Jazz" ist auf 6000 Flaschen limitiert, das Design ganz in Dunkelblau und Gold gehalten. Das Musikstück wird als USB-Stick mit jeder Flasche in den Handel geliefert. Besonders ist auch die Geschenkverpackung. Sie stellt einen stilisierten Trompetenkoffer dar.