Stechl kocht
Tumbet aus der Küche Mallorcas: Hier wird Gemüse gestapelt

Dieses Gericht ist eine Liebeserklärung an das Herbstgemüse! Es ist ein bisschen aufwendiger als ein klassisches Ratatouille, dafür besonders lecker: Tumbet.
Es wird ganz anders zubereitet als das französische Ratatouille, auch wenn die Zutaten fast identisch sind. ...