Umsteiger in der Landwirtschaft: Vom Milchvieh zum Bio-Hühnchen
Rund 3000 Küken leben auf dem Wehrlebauernhof bei Oberried. Davor hatte Familie Winterhalter Milchvieh in Anbindehaltung. Wirtschaftliche Gründe stehen hinter der Neuausrichtung.
Tanja und Tobias Winterhalter mit einigen ihrer Hühner im offenen Stall Foto: Joss Andres
Ein großes Gewusel. Rund 3000 Küken tapsen oder rennen durch den großzügigen Stall. Sie sind ein wenig erschrocken, weil eben das Fenster in der Stalltür aufgemacht wurde und die Besucherin hereinschaut. Aber nur kurz, auch damit die Kälte, die an dem Tag noch herrscht, nicht hereingelangt. Die ...