Umstieg auf "Öko" als Chance nutzen
Dorothea Mayer vom Jungbauernhof hat sich entschieden, als 12. Generation den Familienbetrieb zukunftsfähig zu machen
Ulrich Kluge
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KIRCHZARTEN. "Und nichts als nur der Wechsel hat Bestand". Wohl mancher erinnert sich an die einem in Versform beigebrachte Schulweisheit. Trifft sie auch auf die Bauernhöfe im Dreisamtal zu? Wer durch die Gegend fährt, der bekommt nichts von dem Wandel mit, der Arbeit und Leben auf den Bauernhöfen seit einigen Jahren mehr denn je verändert. Hieß es lange Zeit "wachsen oder weichen", heißt es heute "wachsen oder wandeln". Eine, die den Weg des Wandels beschritten hat, ist Dorothea Mayer vom Jungbauernhof in Dietenbach.
Sie ist Bäuerin in der 12. Generation in dem Familienbetrieb, der im 17. Jahrhundert entstand und heute 31 Hektar Grünland und 19 Hektar Wald umfasst. Die Viehherde aus Milchkühen und deren Nachzucht besteht aus 45 Tieren.Der Weg der ...
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