Die Verbraucher schnallen in der Inflation den Gürtel enger. Das bekommen regionale Lebensmittelerzeuger und -händler beim Umsatz zu spüren. Die BZ hat sich in Lahr und im Umland umgehört.
Sind bio, fair und regional erzeugte Produkte der neue Luxus, den sich immer weniger leisten wollen? Die BZ hat bei Produzenten und Händlern nachgefragt, wie sich nach dem Coronaboom im Lebensmittelsektor nun die Inflation auf das Kaufverhalten auswirkt.
Spargel aus Schwanau-Ottenheim
Eine Flaute nach einem Umsatzplus durch Corona haben Nicola Oberle und ihr Mann Benno erlebt. Auf dem zertifizierten Bio-Demeter-Spargelhof in Ottenheim mit sechs ...