Landwirtschaft
Verkorkste Saison für Spargelbauern in Südbaden
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Di, 04. Juni 2013, 20:21 Uhr
Freiburg
Dauerregen, Kälte und zu wenig Sonne – diese drei Plagen haben sich gegen den Spargel verbündet. Die Spargelbauern klagen über deutlich weniger Ertrag, bei Händlern und Erzeugern herrscht Ernüchterung.
Nur ein sonniger Juni könnte die verkorkste Saison noch halbwegs retten. Auch Erdbeeren haben gelitten. Die Nässe lässt die Früchte schnell faulen.
Wer am Dienstag über den Markt auf dem Freiburger Münsterplatz gegangen ist, sah die goldenen Stangen an fast allen Ständen. 4 Euro kostet aktuell das Pfund, ein normaler Preis. "Eineinhalb Kilo, bitte", ordert ein Kunde bei Silvia Burggraf, die Mengener Spargel anbietet. Das schlechte Wetter im Mai hat sie hart getroffen: "Wir können ...