Traditionsbetrieb

Waldkircher Bäckerei Café Schill schließt nach 155 Jahren

BZ-Abo Die älteste Bäckerei Waldkirchs verkauft am 29. Mai zum letzten Mal ihre Ware. Aber Besitzerin Christiane Schill-Hornauer ist froh: Das Geschäft florierte, doch es war ein Knochenjob.  

Zu den Kommentaren
Mail

Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen

Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.

Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.

Akzeptieren
Mehr Informationen
In der Backstube: Christiane Schill-Ho...ermeister Michael Hornauer (von links)  | Foto: Nikolaus Bayer
1/2
In der Backstube: Christiane Schill-Hornauer, Anke Metzger und Bäckermeister Michael Hornauer (von links) Foto: Nikolaus Bayer
Das Bäckerhandwerk hat es nicht einfach. Unattraktive Arbeitszeiten, wenig Berufseinsteiger, Konkurrenz von Ketten und fehlende Nachfolge kommen zusammen. In Waldkirch geht deshalb am Samstag eine Tradition zu Ende. Nachdem vor Kurzem schon das Café Kreidl den Betrieb einstellte, schließt nun auch das Café Schill – die älteste, im Familienbesitz betriebene Bäckerei der Stadt. Über fünf Generationen hat sie die Waldkircher täglich mit ofenfrischer Backware ...

Artikel verlinken

Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden:

© 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.

BZ-Abo -Artikel - exklusiv im Abo

Mit BZ-Digital Basis direkt weiterlesen:

3 Monate 3 € / Monat
danach 15,50 € / Monat

  • Alle Artikel frei auf badische-zeitung.de
  • News-App BZ-Smart
  • Freizeit-App BZ-Lieblingsplätze
Jetzt abonnieren

nach 3 Monaten jederzeit kündbar

Abonnent/in der gedruckten Badischen Zeitung? Hier kostenlosen Digital-Zugang freischalten.


Weitere Artikel