Alltagswissen

Warum ist Schaum immer weiß?

Katharina Meyer

Von Katharina Meyer

Sa, 23. Januar 2021 um 17:22 Uhr

Bildung & Wissen

Das Bier ist gelb, trotzdem wird es gekrönt von einer Haube weißen Schaumes. Dasselbe in der Badewanne: Der Badezusatz färbt das Wasser lila, der Schaum ist blütenweiß.

"Schaum besteht aus vielen kleinen Blasen", erklärt Tobias Schätz, Professor am Physikalischen Institut der Uni Freiburg. "Etwas vereinfachend ...

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