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Warum wird Sahne bei Gewitter nicht steif?

Beim Sahneschlagen wird Luft in die Sahne eingerührt, die dann kleine Bläschen in der ansonsten wässrigen Flüssigkeit bildet. Doch bei gewittriger Wetterlage funktioniert das nicht.  

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Bei gewittriger Wetterlage erwärmt sich die Sahne zu schnell | Foto: smartbobert/stock.adobe.com
Bei gewittriger Wetterlage erwärmt sich die Sahne zu schnell Foto: smartbobert/stock.adobe.com
"Das hat mit Gewitter, Blitzen, elektrischen Feldern oder Donner nichts zu ...

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