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Junge Winzer am Kaiserstuhl (22)

Werner Giener (Winzergenossenschaft Sasbach)

Gerold Zink
  • Di, 28. Juli 2015, 07:28 Uhr
    Sasbach

     

Werner Giener möchte keine Weine kopieren, sondern seinen eigenen Charakter in seine Weine einfließen lassen und die Kooperation der Winzer bei der Vermarktung verbessern.

Werner Giener  | Foto: privat
Werner Giener Foto: privat
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Der Strukturwandel im Weinbau schreitet am Kaiserstuhl rasant voran. In immer mehr Betrieben übernimmt die junge Generation das Kommando. In einer Serie stellt die BZ die "jungen Wilden" vor. Heute ist Werner Giener, Kellermeister der WG Sasbach, an der Reihe. Die Fragen stellte Gerold Zink.
BZ: Was machen Sie anders als Ihr Vorgänger?
Giener: Da ich erst vor etwa einem Jahr in die Fußstapfen meines ...

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