Wie Bauern ohne die Molkerei Schwarzwaldmilch leben
Bauern des Breitnauer Schlegelfranzenhofs liefern die Milch ihrer Kühe an eine neue Molkerei. Sie wollen mehr Mitspracherecht und sind sicher, dass sich das rechnet.
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"Wir wollen mehr Marktmacht und nicht nur das, was übrig bleibt", sagt Walburga Maier. Die Milchbäuerin aus dem Siedelbachtal in Breitnau hat zusammen mit ihrem Ehemann Hubert und etlichen Mitstreitern lange für mehr Mitspracherecht bei der Vermarktung ihrer Milch und einen besseren Milchpreis gekämpft. Zusammen mit 130 Milchbauern aus dem Hochschwarzwald und der Ortenau haben sie sich von der Molkerei Schwarzwaldmilch losgesagt. Bereut ...