Eichstetten

Wie ein Akademiker-Paar auf dem Breitenweger Hof nachhaltige Landwirtschaft betreibt

BZ-Abo Lena Pfeiffer ist Kunsthistorikerin, David Pfeiffer arbeitet an der Uni. Und seit eineinhalb Jahren betreibt das Paar einen Demeter-Hof in Eichstetten. Es hält Tiere und verkauft Eier und Fleisch.  

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Arbeiten nebenberuflich als  Landwirte...vid Pfeiffer-Hiß mit Mutterkuh Lobelia  | Foto: Reinhold John
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Arbeiten nebenberuflich als Landwirte: Lena Pfeiffer und David Pfeiffer-Hiß mit Mutterkuh Lobelia Foto: Reinhold John
Der Breitenweger Hof in Eichstetten hat seit gut eineinhalb Jahren neue Pächter: Lena Pfeiffer und David Pfeiffer-Hiß haben Tiere und Fuhrpark vom Vorbesitzer gekauft und Hof und das Land gepachtet. Aus dem Milchviehbetrieb wurde Mutterkuhhaltung, Hühner und Hähne und die Pflege von Grünland sichern neben dem Rindfleischverkauf die Einnahmen.
Kurzrasenweide und Nachsäen
Beim Ortsbesuch geht’s zunächst südöstlich raus aus Eichstetten: Auf gepachteten Weiden stehen zwei ...

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