Eine großangelegte Studie aus den USA findet im Bio-Essen nur einen geringen gesundheitlichen Mehrwert. Doch ist das alles? Nein, sagen Experten - und betonen den Nutzen für die Umwelt, den Bio-Produkte mit sich bringen.
Bionahrungsmittel sind gesünder als konventionell hergestellte, glauben viele Menschen. Aber stimmt das? Eine große Studie von US-Forschern kommt zu einem ernüchternden Ergebnis – und löst eine lebhafte Debatte über Bioprodukte aus.
Biolebensmittel sind laut der Studie der Universität Stanford nur wenig gesünder als konventionelles Essen. Die ...