Offenburg

Winzer in Rammersweier lesen Eiswein bei minus 7 Grad

BZ-Plus Rammersweirer Winzer haben Eiswein gelesen, zum ersten Mal seit fünf Jahren. Er ist die Krönung eines guten Weinjahrs 2020. Der Klimawandel könnte für die Delikatesse das endgültige Aus bedeuten.  

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Cordula End erntet die tiefgefrorenen Spätburgundertrauben.  | Foto: Ralf Burgmaier
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Cordula End erntet die tiefgefrorenen Spätburgundertrauben. Foto: Ralf Burgmaier
Der Mond steht um 7.30 Uhr als hauchdünne Silbersichel am wolkenlosen Himmel über dem Eschholzkopf, neben dem Hohen Horn die Nummer zwei im Vorgebirge über Offenburg. Das Thermometer zeigt 6,8 Grad minus. Im Weinberg von Meinrad Hurst sammeln sich rund ...

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