"Wir haben hier Knoblauch aus Rumänien"
BZ-INTERVIEW mit Dieter Schneyinck, der diese Saison international statt illegal im Dietenbachpark anpflanzt.
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Im letzten Jahr hat Dieter Schneyinck (72) einfach mal Salat gepflanzt, und zwar mitten in den Rasen des Dietenbachparks in Weingarten. Damit war er einer der ersten urbanen Gärtner in Freiburg. Mittlerweile gärtnert er dort mit Erlaubnis der Stadt – und mit internationaler Unterstützung aus Brasilien, Chile, Japan, Rumänien und der Türkei. Yvonne Weik hat ihn getroffen – zwischen Rucola, Pastinaken und Radieschen.
BZ: Diese Saison müssen Sie im Dietenbachpark nicht mehr illegal Salatpflanzen. Die Stadt hat Ihren Klimagarten genehmigt. Ist der ...