Wirtsrecht "wird auf ewig verliehen"
Anfänge vom Gasthaus "Engel" (früher: "Schultis’scher Hof") gehen 500 Jahre zurück / Heute wirtet die elfte Generation im "Engel" .
Hans-Jürgen Wehrle
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SIMONSWALD. Die Familie Schultis darf 2012 auf eine 500-jährige Familien- und (Gast-)hausgeschichte zurückblicken: Die Anfänge des einstigen Hofes gehen aufs Jahr 1512 zurück, als im Kloster St.Margarethen zu Waldkirch erstmals der "Schultis’sche Hof" erwähnt wird, das spätere Gasthaus "Engel". Erster Besitzer war Thomas Schultis.
Nachdem die alte Handelsstrasse von Simonswald aus nicht mehr über den Rossweg nach Furtwangen führte, sondern über den Kilpenpass, wurden bei diesem Hof die Pferde gewechselt. Die Fuhrleute stärkten sich nochmals, bevor der beschwerliche Anstieg begann. Diese Umstände zwangen dann Jakob Schultis dazu, beim Stift Waldkirch den Antrag zu stellen, dass ...
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