Würste unterm Hammer
Metzgermeister Dominik Frey könnte ohne Verkäufe über Ebay wirtschaftlich nicht mehr bestehen.
Christiane Strässner & Holger Schindler
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FREIBURG. "Ebay hat mich gerettet", sagt Dominik Frey (32). Im Jahr 2004 hat der Metzgermeister aus Kappel begonnen, Schinken, Würste und andere Produkte aus seinem Laden über die Online-Auktionsplattform zu vertreiben. Wie er berichtet, kommt sein Angebot zur Befriedigung der Fleischeslust per Internet so gut an, dass der Betrieb darauf nicht mehr verzichten könnte. Allerdings stößt der Jungunternehmer auch auf Skepsis.
An den Metzgereien der Region sind die konjunkturelle Flaute und die Konsumzurückhaltung der jüngeren Vergangenheit nicht spurlos vorbeigegangen. Diverse Fleischskandale haben ein Übriges dazu beitragen, die ökonomische Situation des einen oder ...
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