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Ostereier färben

Zu Ostern brummt in der Region Bonndorf die Eiernachfrage

  • Fr, 29. März 2024, 15:31 Uhr
    Bonndorf

     

BZ-Plus Ostern ohne Ostereier ist für viele Menschen undenkbar. Und so steigt die Nachfrage nach Eiern vor den Feiertagen stark an, davon können die Geflügelbetriebe aus der Region ein Lied singen. Fachleute haben Tipps rund ums Ei parat.

Hase  und gefärbte Eier gehören an Ostern zusammen.  | Foto: Wolfgang Scheu
Hase und gefärbte Eier gehören an Ostern zusammen. Foto: Wolfgang Scheu
An Ostern haben Eier Hochkonjunktur, die Betriebe verzeichnen in den Tagen vor Ostern den höchsten Absatz im Jahr, erklärte Benjamin Isele vom Hof Isele in Wittlekofen. Um diesem Umstand Rechnung zu tragen, sei man im Sommer um einen Herdenwechsel bemüht, um an Weihnachten, wo die Nachfrage nach Eiern ...

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