Bio-Hühner statt Milchkühe

Zwei Quereinsteiger reaktivieren einen Bauernhof in St. Peter

BZ-Plus Sechs Schwarzwaldhäuschen mit großem Garten und traumhaftem Ausblick – was nach Top-Immobilien in St. Peter klingt, ist das Heim der Hühner von Isabell Blattmann und Tim Taylor.  

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Isabell Blattmann und Tim Taylor haben die Ställe für ihre Hühner selbst gebaut.  | Foto: Nikola Vogt
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Isabell Blattmann und Tim Taylor haben die Ställe für ihre Hühner selbst gebaut. Foto: Nikola Vogt
Die St. Petermerin und der Neuseeländer halten Bio-Weidehähnchen in selbstgebauten Mobilställen im Schwarzwaldstil. Damit reaktivieren sie den stillgelegten Milchviehbetrieb von Isabell Blattmanns Eltern.
"Irgendwie stand immer im Raum, dass ich hier mal einsteige", sagt Isabell Blattmann. Sie sitzt auf der Terrasse des Steingrubenhofs in St. Peter. Hier ist die 32-Jährige aufgewachsen. Der Hof liegt direkt ...

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