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Erstes Fazit

Zwei Wochen nach der Öffnung bleiben Umsätze bei Freiburger Gastronomen hinter den Erwartungen

Joachim Röderer
  • Fr, 05. Juni 2020, 21:02 Uhr
    Freiburg

BZ-Plus Ernüchternd fällt das erste Fazit der Freiburger Gastronomie nach dem Restart am 18. Mai aus: Der Zuspruch der Gäste ist verhalten, vor allem die Plätze im Inneren der Lokale bleiben oft unbesetzt.

Neueröffnung, Lockdown und jetzt Resta... Straße bleiben trotzdem optimistisch.  | Foto: Thomas Kunz
Neueröffnung, Lockdown und jetzt Restart: Geschäftsführer Ulrich Gretzmeier (links) und Betriebsleiter David Doniec vom „Glasmännlein“ in der Haslacher Straße bleiben trotzdem optimistisch. Foto: Thomas Kunz
Der Umsatz liege bei maximal 50 Prozent im Vergleich zur Vor-Corona-Zeit, heißt es beim Branchenverband Dehoga in Freiburg. Für viele Gastronomen ist der Betrieb weiterhin nicht wirtschaftlich. Die Wirte hoffen aber weiter: auf mehr Gäste, weitere Lockerungen und Hilfe durch das neue Konjunkturpaket.
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Toni Schlegel ist ein erfahrener Gastronom ...

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