"Staufen hat geradezu darauf gewartet, dass jemand wie ich kommt": Edgar Schröders Blick zurück fällt selbstbewusst aus. 1977 eröffnete er seine erste Kneipe. Jetzt geht er in Rente.
Die Kneipe aufgeräumt und besenrein, das Kupfer am Tresen auf Hochglanz poliert – so will Edgar Schröder den Alten Simpl übergeben. Foto: Rainer Ruther
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"Ich bin 72 – das reicht." Edgar Schröder hat genau nachgerechnet: 42 Jahre, 5 Monate und 14 Tage war er Wirt in Staufen, zuerst im Kornhaus, dann im Alten Simpl. Während andere schon längst die Rente genossen, stand er noch an sechs und manchmal auch an sieben Tagen die Woche hinter der Theke. Anfang November aber war endgültig Schluss – nun sucht Schröder einen Käufer für die Kult-Kneipe.
18. Mai 1977 – die Antwort, wann er in Staufen angefangen hat, kommt wie aus der Pistole geschossen. Edgar Schröder hatte sich sofort in das Kornhaus verliebt, ...
"Staufen hat geradezu darauf gewartet, dass jemand wie ich kommt": Edgar Schröders Blick zurück fällt selbstbewusst aus. 1977 eröffnete er seine erste Kneipe. Jetzt geht er in Rente.
