Weihnachtsbäckerei
Acht Geheimnisse, mit denen Schokoladenkreationen zu Hause gelingen
Ein Advent ohne Schokolade ist wie ein Topf ohne Deckel. Damit das Genussvergnügen ungetrübt ist, gibt es eine Reihe von Geheimnissen. Eine preisgekrönte Schokoladen-Expertin erklärt.
Christiane Oelrich
Di, 12. Dez 2023, 15:40 Uhr
Gesundheit & Ernährung
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Conchieren
Die Schokolade, die Mitte des 19. Jahrhunderts erstmals nach Europa kam, war zwar heiß begehrt, etwa zur Steigerung der Liebeslust. Sie wurde aber getrunken, denn die Stücke waren trocken und bröcklig. Der ...