Saisongemüse
Auf der Jagd nach dem Königsgemüse in Freiburg-Waltershofen: So läuft die Arbeit auf einem Spargelfeld
Im Frühling gehört Spargel zum beliebtesten Saisongemüse. Anbau und Ernte sind aufwändig, wie ein Besuch auf einem Feld in Freiburg-Waltershofen zeigt. Ist es warm, muss er schnell gestochen werden. Ein Knochenjob, der Feingefühl verlangt.
Mo, 29. Apr 2024, 18:30 Uhr
Freiburg
Thema: Spargel, Hofzeit
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