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Outdoor-Rezeptideen

Auf zum Frühlingspicknick

  • Christina Bachmann (dpa)

  • So, 25. Februar 2024, 07:00 Uhr
    Südwest

     

Der Sonntag Picknick ist nur etwas für den Sommer. Von wegen? Auch bei kühlem Wetter lässt sich ein Imbiss im Freien genießen. Alles, was es braucht, sind die richtige Ausrüstung und passende Snacks.

Endlich wieder länger draußen unterwegs sein. Darauf freut sich Anna Plumbaum im Frühling besonders. Die Autorin des Buches "Wanderproviant" genießt das Grünen und Blühen und sammelt selbst gerne Wildkräuter. "Im Frühling findet man zum Beispiel Brennnesselblätter, Löwenzahn oder Bärlauch", sagt die Rezeptentwicklerin. "Man kann auch ein paar ganz junge Blätter von Bäumen abzupfen." Als Wanderfreundin ist Anna Plumbaum Expertin in Sachen Picknickproviant. Knurrt unterwegs der ...

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