Neue Pächterinnen

Aus der Burgschenke Rötteln in Lörrach wird "Fräulein Burg"

Willi Adam

Von Willi Adam

Di, 17. Oktober 2017 um 18:28 Uhr

Lörrach

BZ-Plus Isabell Gutmann und Katja Ehmer sind die neuen Pächterinnen der Burgschenke Röttlen. Dort wollen die beiden Anfang Dezember das Café "Fräulein Burg" mit Frühstücksangebot eröffnen.

Die Beschäftigung mit Gaststättenkonzepten gehört eigentlich nicht zu den ureigensten Aufgaben einer Stadtverwaltung. In Lörrach verhält es sich anders: Weil die Stadt Eigentümerin der Gaststätte auf der Burg ist, müssen sich der Fachbereich Grundstücks- und Gebäudemanagement und somit Bürgermeister Michael Wilke mit der Verpachtung von ...

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