"Aus der Region, für die Region"

BZ-INTERVIEW mit Verlagsleiter Torang Sinaga über die ersten Werke des neuen Freiburger Verlags [edition] rombach.

Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen

Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.

Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.

Akzeptieren
Mehr Informationen

Ein Blick in die Freiburger Bäckerei Bühler | Foto: Michael Wissing — Ein Blick in die Freiburger Bäckerei Bühler Foto: Michael Wissing

Kochbücher füllen meterweise die Regale in den Buchhandlungen. Nun hat der neu gegründete Freiburger Verlag [edition] rombach seine beiden ersten Werke "Sommerküche" und "Mein täglich Brot" herausgebracht. Heidi Ossenberg wollte von Verlagsleiter Torang Sinaga (35) wissen, was das Besondere daran ist.

BZ: Herr Sinaga, unter dem Namen [edition] rombach erscheinen künftig hochwertige Kochbücher. Was waren die Gründe für die Verlagsneugründung?
Torang Sinaga: Die Idee entstand vor gut anderthalb Jahren, als sich die heutigen Macher des neuen Verlages fragten, ob man denn nicht im Rombach Verlag eine neue Linie ...