Fachkräftemangel

Bäckereien im Raum Lahr fehlt das Personal

BZ-Plus Fachkräfte und Auszubildende werden bei Bäckereien in Lahr und dem Umland händeringend gesucht und mit übertariflicher Bezahlung angelockt. Eine Bäckerei stellt den Betrieb zum Teil ein.  

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Die Bäckerei und Konditorei Friedrich ...ie Konditorei läuft weiter wie bisher.  | Foto: Sandra Decoux
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Die Bäckerei und Konditorei Friedrich in Mahlberg stellt die Bäckereiproduktion weitgehend ein, aber die Konditorei läuft weiter wie bisher. Foto: Sandra Decoux
Weil Personal fehlt, haben viele Bäckereien in der Region in diesem Sommer ihre Öffnungszeiten reduzieren müssen. Andere sorgen sich um ihre Existenz. Überall werden Fachkräfte gesucht. Die Bäckerei und Konditorei Friedrich aus Mahlberg stellt aus diesem Grund ihre ...

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