Unterwegs in Südbaden

Bahnhofsgaststätten waren einst die Visitenkarte ihrer Stadt – nun erleben sie ihre Renaissance

BZ-Abo Einst waren sie Orte großer Feiern und flüchtiger Begegnungen: Bahnhofsgaststätten hatten früher eine hohen Stellenwert. Doch dann verkamen sie vielerorts zu dunklen Kneipen – oder verschwanden ganz.  

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Im Restaurant Bahnhöfle in Nimburg wur...n der Theke  auch Fahrkarten verkauft.  | Foto: Dominik Bloedner
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Im Restaurant Bahnhöfle in Nimburg wurden früher an der Theke auch Fahrkarten verkauft. Foto: Dominik Bloedner
Gewusel am Badischen Bahnhof in Basel. Feierabend trifft auf Urlaubsreise. An der Anzeigetafel in der imposanten gewölbtem Schalterhalle aus dem Jahr 1913 taucht die große weite Welt auf: Hamburg-Altona, Amsterdam Centraal, Dortmund Hbf. Und auch die kleine, nicht ganz so weite Welt: Lörrach Hbf, Schopfheim, Rheinfelden, Grenzach.
Ein Anzugträger mit Laptop sitzt vor seinem Cappuccino im Café-Restaurant Les Gareçons, dieser einladenden Bahnhofsrestauration im ehemaligen Wartesaal der dritten Klasse. Alt ehrwürdiges Fischgrätenparkett, secheinhalb Meter hohe Decken, Holzvertäfelung und ein Ober mit blütenweißem Hemd, schwarzer Hose und Schürze, der einem anderen Gast zwei Tische weiter formvollendet eine rote Rivella, 5,20 Franken für 0,2 Liter, kredenzt: Die eine Hand schenkt ein, die andere ist hinter dem Rücken versteckt.
Orte der Melancholie
So ...

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