Beim Käsekurs für Kinder in Rheinfelden darf auch mal was schief gehen
Käse selber machen können Kinder in den Sommerferien in der Volkshochschule Rheinfelden. Von wilden Gewürzkombinationen über fantasievolle Namen bis hin zu einem Missgeschick ist alles dabei.
Man nehme 500 Milliliter frische Milch und einen Teelöffel Salz, lässt es kochen, bis es aufschäumt. Der Topf wird von der Platte genommen, dann werden ein bis zwei Teelöffel Essigessenz hinzugefügt. Nachdem die Milch ausflockt, werden Gewürze nach Wahl ...