Bestes von regionalen Metzgern
"E Schiebli Badisch" lautet der Titel des neuen Buches von Christa Rinklin, das in Kenzingen vorgestellt wurde.
Christel Hülter-Hassler
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KENZINGEN. Wie bereits die Vorgänger-Titel von Buchautorin Christa Rinklin ist auch ihr neues Buch "E Schiebli Badisch" eine Liebeserklärung an die regionale Kochkunst – und an die Menschen, die diese Kunst verkörpern. So waren bei der Buchpräsentation des Lavori-Verlages am Samstag in der Alten Halle in Kenzingen dann auch die 20 beteiligten Metzgermeister die "Stars des Abends".
Die neuen Meldungen über Warnungen des WHO-Berichts vor dem Verzehr von Fleisch und Wurst streifte Innungsmeister Gerhard Kaiser eingangs nur mit einer kurzen Bemerkung. An diesem Abend waren in der Kenzinger Halle Menschen ...
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