Basler Genusswoche feiert Regionalität, Nachhaltigkeit und "Slow Food". Es gibt weniger teilnehmende Betriebe als 2019. Der Veranstalter kann der Corona-Pandemie aber auch Positives abgewinnen.
Regionale und saisonale Produkte sowie Nachhaltigkeit in Küche und Gastronomie stehen im Zentrum der Basler Genusswoche. Sie findet vom 17. bis 27. September zum zweiten Mal statt und feiert am Samstag beim Genussfestival in und um die Basler Markthalle ...