Blatt für Blatt ein Gewinn

MENSCHEN VON NEBENAN: Joseph Mmeh will die vielseitige Moringa-Pflanze populär machen.  

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Joseph Mmeh mit Moringa-Blättern | Foto: Ingo Schneider
Joseph Mmeh mit Moringa-Blättern Foto: Ingo Schneider

HASLACH. Joseph Mmehs Geschäftsidee trägt Früchte, und das im wahrsten Sinne des Wortes, wobei es treffender wäre von Blättern zu sprechen. Der 44-jährige Freiburger vertreibt getrocknete Blätter des Moringa-Baumes, der in Afrika ein wichtiges Grundnahrungsmittel liefert.

Ob frisch geerntet und als Gemüse zubereitet, getrocknet und zum Tee aufgebrüht oder gemahlen als Zusatz zu Soßen, Reisgerichten und Müsli. Es gibt kaum ein pflanzliches Produkt, das sich vielfältiger nutzen lässt als die Blätter des Moringa-Baumes. Und dabei sind ...

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