BZ-Genusstour
Blick hinter die Kulissen der Bäckerei Baumert
Die BZ-Genusstour öffnete ihren Lesern die Tore zur Bäckerei Baumert in Schuttern. Es war ein schweißtreibender Besuch – mit Tipps rund ums Backen und Aufbewahren direkt vom Profi.
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Klaus Baumert mit BZ-Lesern in der Backstube Foto: Bastian Bernhardt -
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Auch die Leser versuchten sich im Brezel-Legen. Foto: Bastian Bernhardt
Die Bäckerei
Der Bäckereibetrieb Baumert ist seit 133 Jahren im Familienbesitz. Gegründet wurde die Bäckerei 1883 von Ignaz Mast. Anna Mast und später Gertrud Baumert übernahmen den Betrieb. Klaus Baumert lenkt seit 1984 die Geschicke. Elf Bäcker und Konditoren arbeiten Tag für Tag und Nacht für Nacht. Insgesamt sind an die 60 Mitarbeiter bei ...
Der Bäckereibetrieb Baumert ist seit 133 Jahren im Familienbesitz. Gegründet wurde die Bäckerei 1883 von Ignaz Mast. Anna Mast und später Gertrud Baumert übernahmen den Betrieb. Klaus Baumert lenkt seit 1984 die Geschicke. Elf Bäcker und Konditoren arbeiten Tag für Tag und Nacht für Nacht. Insgesamt sind an die 60 Mitarbeiter bei ...
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