Leben mit Kräutern

Blüten und Blätter genauer unter die Lupe nehmen

Andrea Drescher

Von Andrea Drescher

Do, 08. Oktober 2020 um 11:01 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Pia Knappe aus Freiburg betreibt Pflanzenstudien – für sich, aber auch für Interessierte, die mit ihr auf Exkursion gehen. Zum Beispiel, um Blüten und Blätter zu sehen, zu fühlen und zu schmecken.

Schauen, riechen, fühlen und ja, auch malen: Wer sich mit Pia Knappe in einen Kräutergarten begibt, der muss damit rechnen, Pflanzen hinterher mit anderen Augen zu sehen. Denn im wahrsten Sinne des Wortes unter die Lupe genommen, sieht eine Blüte ganz anders aus, als auf den ersten Blick. Und wer es wagt, ein bisschen davon zu kosten, wird eine Überraschung erleben: Wer hätte gedacht, dass eine Miniblüte der Schafgarbe ein fast schon explosives Geschmackserlebnis im Mund bewirkt? Kräuterexperten selbstverständlich. Aber Laien brauchen ...

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