Blut- und Leberwurst zum Auftakt
Mit einem Schlachtfest im "Nörgler" haben die Reichenbacher Schergässler die fünfte Jahreszeit eröffnet.
LAHR-REICHENBACH. Kurz vor Martini verlieren nicht nur Gänse ihr Leben. Auch Sauen werden von den Reichenbacher Schergässlern zur Schlachtbank geführt: Für das 15. Schlachtfest im Nörgler hat am Samstag ein zweieinhalb Zentner schweres Schwein 150 Portionen Blut- und Leberwürste samt Kesselfleisch und Metzelsuppe geliefert.
Das Zunftlokal platzte aus allen Nähten. Geschätzte 150 Schlachtplatten gingen beim Schlachtfest der Schergässler über die Theke. Doch zuvor war Schwerstarbeit in den frühen Morgenstunden auf dem Bauernhof Dorner ...