Alltagswissen

Darf man Wasser trinken, nachdem man Kirschen gegessen hat?

Der Ratschlag hält sich hartnäckig: Wer Kirschen nascht, sollte danach kein Wasser trinken, sonst droht Bauchweh. Doch hält diese Volksweisheit einer wissenschaftlichen Betrachtung wirklich stand?  

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Auf die Menge kommt es an.  | Foto: Daniel Karmann (dpa)
Auf die Menge kommt es an. Foto: Daniel Karmann (dpa)
"Das Problem ist eher der Verzehr großer Mengen", sagt der Mediziner Moritz Schiemer von der Uniklinik Freiburg, "Kirschen sind relativ reich an kurzkettigen Zuckermolekülen wie Fructose und Sorbitol sowie an Ballaststoffen." In rauen Mengen konsumiert, überfordern diese die Kapazität des Verdauungssystems und wirken durch Gärungsprozesse blähend.

"Die Beschwerden beginnen dann meist eine halbe bis eine Stunde nach dem Essen – mit oder ohne ein Glas Wasser", sagt Schiemer. Experten mutmaßen, dass es für die Durchfälle und Verdauungsbeschwerden nach einer Kirsch-Wasser-Kombination in früheren Zeiten eine Erklärung gibt: die eher zweifelhafte Qualität von Brunnenwasser. Mit der heutigen Qualität von Trinkwasser ist es hingegen problemlos möglich, Wasser zu trinken, wenn man gerade Kirschen gegessen hat.

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